
1951~1952年,仁怀在成裕烧坊基础上,与-zhen其他两家酒厂荣和、恒兴合并收购成为地方国营-酒厂。在- “三茅合并”成立贵州-酒厂的三家烧坊里,成立早的是成裕烧坊,其历史可追溯至清朝同治年间。
华家原籍江西,康熙年间入黔经商,依靠贩运川盐发家。-zhen原是川盐入黔口岸,华家终年往来于此。据华家后人华问渠口述文章记载,华家初步酿酒始于华联辉。而他造酒的原因,是祖母彭氏惦念-zhen“味醇而香”的好酒。于1862年,华联辉创办酿酒作坊成裕烧坊。
成裕烧坊创始人华联辉主要经营盐业,开设“永隆裕”盐号,是贵州-的大盐商。咸丰末年,祖母彭氏在一次闲谈中偶然想起年轻时路过-zhen曾喝过一种酒,味道-,华联辉十分孝顺,很想满足祖母的愿望,让她再喝到这种酒。华联辉因商场应酬很多,也需用佳酒,同治一年1862年,恰好有事到-zhen,顺便再去寻酒,但到了之后才发现,-zhen经乱战后,酒坊尽毁,作坊寥寥,酿出的酒也不复当年。
刚好碰-酒房旧址-,华联辉至孝,为尽人子之道和应酬之需,便在-zhen买了一家烧房旧址,-酒师进行修复酿酒,在其旧址上重建了一座“成裕酒坊”,烧坊事务附于盐号之下-。
一开始,酒坊酿出的酒总是不对味,后来经过酿酒师们反复地试炼,经过祖母的品尝鉴定,终于酿造出了当年那种味道的茅酒。祖母终于得偿所愿,而且,祖母也在茅酒的陪伴下,一直活到了98岁,才溘然仙逝。真可谓福寿双全。
初约十年间,华氏的酒仅供家庭饮用和馈赠、款待亲友。谁知亲友们交口称赞,求酒者接踵而至,于是,具有敏锐商业头脑,善于发现商机的华联辉立即扩建酒坊,对外营业,并将酒坊定为“成裕烧坊”。
而华联辉为了满足祖母的愿望酿出的茅酒,却在无心插柳之下,成为了当地的---,接续起茅酒的酿造传统,走出了贵州,走向了。
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